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あいふぁく -- energy factory --

やってらんねぇ!!…って思ってたら意外とやってけた…
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 リベンジ達成! 

以前作ろうと思ったらカビに阻まれて作りそびれたゴーヤチャンプル。
やった!あたしはリベンジしてやった!
先日のゴーヤカビ事件の際にいっぱいアドバイスをいただいたので、わたを丁寧にとり塩水につけて揉んで茹でてと、全部実践して作ってみました。
その結果…




ゴーヤチャンプル






卵が多少グロテスクな印象を与えるチャンプルができあがりました。
問題は味だ。
ゴーヤが苦すぎたら失敗。
チャンプルの素を使わずに塩コショウと醤油で味付けしたので、しょっぱすぎるという可能性もある。
これではもちろん大失敗ですね。


緊張しながら一口ほおばる。


………



あたし天才☆★


フツーにおいしいじゃん!!
ゴーヤの苦味もさほど感じないし。
先月あきらちゃん&Kちゃんと食べたゴーヤチャンプルより苦くない!
なにコレ?!奇跡?



明日は日本各地で初雪観測?!

いやいやいや、きっと親切にゴーヤの苦味の取りかたを教えてくれたNoaさんくれこさんのおかげだろう!!


ありがとうございました!!
ゴーヤカビ事件のときの記事のコメント欄を見ながら調理した甲斐がありました!
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▽コメント

ゴーヤって

食べた事ないです~。

苦いっていうとピーマンみたいな

味なのかな~??


おいしくできて良かったですね~^^
私は…料理は…駄目です。

もうあきらめてます;;

ゴーヤの苦さはなかなかあなどれませんよ!
最近ではコンビニにもゴーヤチャンプルがあったりしますから
食べてみてもいいかもですね^^

私も本来は料理ダメなんですよ?!
ゆで卵焦がしたり、冷凍餃子を焼いたつもりが

水 餃 子 に  なってたり…

おたがいもう一度がんばってみましょう!

祈りって 通じるものですよ

my blogにコメントありがとうございました(^^)
ゴーヤ、美味しくできたんですね!
私も食べたかった…(笑)

よかったぁ~!!
ゴーヤ美味しく出来たんだぁ~
ゴーヤ初めはこんな苦いものもう
食べないと思ってたのに・・・・
気が付けば又 食べたくなってる
不思議だなぁ~

だけど、チャンプルの素使わずに
作れるなんて凄い!!
私はいっつも 使っちゃってます。
昔は沖縄に行く人に頼んで買って来て
貰ってたけど最近では 地元でも
買えるメジャーになったなぁ~と

じみじみ感じちゃいます。

>くれこさん
ありがとうございます!
くれこさんのアドバイス通り

ゴーヤに 穴 開 く ほ ど
わたをほじりました。

私も誰かに食べてもらいたかった…(笑)


>Noaさん
いえいえ、Noaさんのアドバイスあってこそよ!
キッチンと部屋を行ったりきたりして、塩も水も湯も完璧にこなしてみせました☆

あのクセになる感がゴーヤの不思議なところですよね。
あたしも最初は「苦い!ムリ!」とか言ってたのに、ゴーヤ見ると食べたくなっちゃう…。

あたし市販の素使うの苦手で…A(^_^;)
沖縄?!沖縄にしかなかったんですか?!
チャンプルの素が?!

ひゃ~~~…!!自炊初心者のあたしにはなかなかショッキングな事実だわぁ~~!(@△@;)
今はフツーにゴーヤの隣に置いてあったりしますよね、チャンプルの素。

むしろ最近ゴーヤチャンプルが
コンビニにあったりするし…

21世紀はゴーヤの時代かぁ…?(゜Д゜ ;)

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